Der Fütterungsberater

Beeinträchtigungen in der Qualität der gelegten Eier können sich in Größe und Gewicht, in der Stabilität und dem Verschmutzungsgrad der Eischale oder in der Sensorik des Eies selbst (Geruch, Geschmack, Farbe) darstellen. Der folgende Artikel soll die vielfältigen Ursachen für diese Abweichungen betrachten.

Das wohl stärkste Augenmerk liegt in diesem Zusammenhang auf einer adäquaten Eigröße bzw. einem adäquaten Eigewicht. Beeinträchtigungen in diesen Parametern können mit einem zu geringen Gewicht der Henne zu Legebeginn begründet sein. Befindet sich die Henne bereits in der Legeperiode und nehmen plötzlich Eigröße und -gewicht ab, kann dies durch einen Energiemangel (zu geringer Energiegehalt im Futter oder reduzierte Futteraufnahme), einen Mangel an den essentiellen Aminosäuren Met, Cys oder Lys oder zu hohen Umgebungstemperaturen (besonders gravierender Einfluss bei gleichzeitigem…

Das wet litter-Syndrom bezeichnet das Vorkommen einer überdurchschnittlich feuchten Einstreu (TS < 65%), was zumeist mit zu feuchten Exkrementen der Tiere zu begründen ist. Die Ursachen hierfür können mannigfaltig sein und liegen meist in Fütterungsfehlern begründet. Die Masse und der Feuchtegrad der Exkremente ist abhängig von der täglichen Futtermenge und -zusammensetzung, der Umgebungstemperatur und der Wasseraufnahme. Während bei einer Umgebungstemperatur von 10°C die Tränkwasseraufnahme nur ca. das 2-fache der Futtermasse beträgt, steigt dieser Faktor bei 30°C auf das 5-7-fache. Parallel dazu sinkt der Trockensubstanzgehalt der Exkremente von 25% auf 20%.

Als Federpicken bezeichnet man das Bepicken, Herausziehen und Fressen von Federkielen von Artgenossen, beim Kannibalismus wird hingegen an Haut gepickt.