Der Fütterungsberater

Vor wenigen Tagen erschien im Erling-Verlag die 7. überarbeitete und erweiterte Auflage der „Futtermittel- und rationsspezifischen Restriktionen in der Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere“.

Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die eine hepatotoxische wie auch kanzerogene Wirkung haben und mittlerweile vor allem in Bezug auf die Aufnahme von Jakobskreuzkraut bekannt sind. Allgemeine Details zu Charakteristik, Vorkommen und klinischer Wirkung sind im Blogartikel "Jakobskreuzkraut in Rinderbeständen" aus dem Jahr 2020 nachzulesen.

Geeignete Strategien zur Minderung der Methanausscheidung setzen definierte Ziele voraus. Sollte die Methanproduktion je Tag bzw. je Flächeneinheit und Tag reduziert werden, wäre die Reduzierung des Tierbestandes an großen Wiederkäuern die effektivste Maßnahme. Dies zieht jedoch einen geringeren Konsum bzw. Verfügbarkeit an Milch- und Fleischprodukten nach sich. Soll jedoch die Methanausscheidung je Kilogramm Produkt (z. B. kg Milch, kg Fleisch, kg essbares Eiweiß) reduziert werden, kann über Einflussfaktoren wie die Fütterung, Leistungshöhe, Tiergesundheit, Lebensdauer und Futtereffizienz entscheidend Einfluss genommen werden.

Im Laufe der Millionen Jahre andauernden Anpassung der Wiederkäuer an die Aufnahme von zellulosereichen Gräsern in unterschiedlichen Regionen hat sich eine Symbiose mit einem Mikrobiom im Pansen und dem Wirtstier entwickelt. In den Vormägen der Wiederkäuer,…

Der Giftstoff Hypoglycin A, eine nicht-proteinogene Aminosäure, ist den meisten Pferdebesitzern gut bekannt. Er kommt in den Samen und den Keimlingen des Berg- oder Eschenahorns vor und verursacht das klinische Bild einer Atypischen Myopathie. Diese ist durch den Untergang von Muskelzellen (v.a. Skelett-, aber auch Herz- oder Zwerchfellmuskulatur) gekennzeichnet – die Tiere fallen durch eine rapide abnehmende Steh- und Gehfähigkeit auf und scheiden zudem große Mengen des durch den Abbau freiwerdenden Muskelfarbstoffs Myoglobin aus, was zu einer charakteristischen dunkelbraunen Färbung des Harns betroffener Pferde führt. Die Erkrankung verläuft in den meisten Fällen tödlich. Die Giftigkeit der Ahornkeimlinge bleibt auch in Silage oder Heu erhalten und kann in dieser Darreichungsform zudem von den Tieren nicht mehr von den übrigen Komponenten selektiert werden. Bislang wurde Wiederkäuern…