Analiza mleka
Jakość mleka surowego
Analizy rutynowe
- Tłuszcz
- Białko
- Laktoza
- Mocznik
- Sucha masa
- Punkt zamarzania
- Wartość pH
- Zawartość komórek somatycznych
- Zawartość bakterii
- Kwasy tłuszczowe
Analityka referencyjna
- Zawartość tłuszczu wg Rödera (śmietana)
- Tłuszcz wg Gerbera (mleko)
- Spektrum kwasów tłuszczowych
- Punkt zamarzania (krioskop)
- Wartość pH mleka
Wykrywanie inhibitorów
Inhibitory
- Analiza możliwości wykrycia inhibitorów
- Analiza z rozróżnieniem na grupy Penicyliny, Sulfonamidy
Materiał referencyjny
Mleko kontrolne
- Zapewnienie mleka kontrolnego z referencyjną analizą zawartości tłuszczu, białka i laktozy
- do 10 butelek z próbkami po 50 ml z jednej partii
Prosimy o kontakt, abyśmy mogli przedstawić Państwu odpowiednią ofertę.
Nasze laboratorium mleka
Laboratorium mleka Saksońskiego Związku Kontroli (Sächsischer Landeskontrollverband e.V.) bada mleko dostarczane przez producentów mleka, którzy dostarczają je głównie do saksońskich mleczarni. Zakres oraz kryteria oceny i płatności określa "Rozporządzenie w sprawie promocji jakości mleka surowego" z dnia 11 stycznia 2021 r.
Dużą część naszej oferty znajdziesz w powyższych rubrykach i analizach. Jeśli nadal nie możesz znaleźć poszukiwanej analizy, zadzwoń do nas - chętnie doradzimy.
Miesięcznie aktualizowane wyniki jakości mleka surowego w Saksonii można znaleźć TUTAJ.
