Analysen Milch
Rohmilchqualität
Untersuchungen
| Untersuchungspaket FZ |
|
| Untersuchungspaket FZG |
|
| Untersuchungspaket FZGH |
|
| Untersuchungspaket KFZ |
|
| Einzeluntersuchungen |
|
Routineanalytik
Die Untersuchung erfolgt mit modernen und leistungsfähigen Analysegeräten.
- Fett
- Eiweiß
- Laktose
- Harnstoff
- Trockenmasse
- Gefrierpunkt
- pH-Wert
- Gehalt an somatischen Zellen
- Keimgehalt
- Fettsäuren
Referenzanalytik
Die Untersuchungen erfolgen referenzchemisch.
- Fettgehalt nach Röder (Rahm)
- Fett nach Gerber (Milch)
- Fettsäuresektrum
- Gefrierpunkt (Kryoskop)
- pH-Wert Milch
Hemmstoffnachweis
Hemmstoffe - mikrobiologischer Test
- Analyse, ob Hemmstoffe nachweisbar sind
Hemmstoffe - Schnelltests
- Charm MRLBLTET2A
- Duplex BT
- SNAP
Hemmstoffe - Chinolone
- QuinoScan
Referenzmaterial
Kontrollmilch
- Bereitstellung von Kontrollmilch mit Fett-, Eiweiß-, Laktose-Referenzanalytik
- bis zu 10 Probeflaschen zu 50 ml einer Charge
Bitte kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen eine passendes Angebot unterbreiten können.
Unser Milchlabor
Das Milchlabor des Sächsischen Landeskontrollverbades e.V. untersucht die Anlieferungsmilch von Milcherzeugern, die vornehmlich an sächsische Molkereien liefern. Der Umfang sowie die Kriterien für die Bewertung und Bezahlung sind in der „Verordnung zur Förderung der Güte von Rohmilch“ vom 11. Januar 2021 festgelegt.
Im Rahmen der Prüfung auf GERO werden Milchproben von Einzeltieren auf die Milchinhaltsstoffe und den Zellgehalt analysiert. Als Service für Milcherzeuger, Selbstvermarkter und Molkereien prüft das Milchlabor Proben im Rahmen von Eigenkontrollen in den Betrieben. Es kann Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch untersucht werden.
Einen Großteil unseres Angebotes finden Sie in den obenstehenden Rubriken und Analyseboxen. Sollten Sie Ihre gewünschte Untersuchung dennoch nicht finden, rufen Sie uns an - wir beraten Sie gern.
Monatlich aktuelle Ergebnisse der Rohmilchqualität in Sachsen finden Sie HIER.
Dr. Alexander Klaus
Milchlabor
wissenschaftlicher Leiter
Abteilungsleiter+49 37206 87-160
alexander.klaus@rizu.de
