Der Fütterungsberater

Der erste Schnitt der Luzerneernte 2022 ist abgeschlossen und wird bereits verfüttert. Die durchgeführten Analysen der Luzernesilagen des 1. Schnittes lassen folgende Rückschlüsse auf die Qualität zu.

Erkrankungen an den Zähnen sind gerade bei älteren Hunden und Katzen ein häufiges Problem. Nicht selten bildet sich hier Zahnstein, der bevorzugt am Zahnhals lokalisiert ist. Daraus resultieren chronische Entzündungsgeschehen, das umgebende Zahnfleisch erscheint gerötet und schwillt an. Neben den damit einhergehenden Schmerzen für den Patienten kann es zu einer Beeinträchtigung des Zahnhalteapparates (Parodontitis) kommen, was häufig mit dem Verlust der betreffenden Zähne einhergeht. Die Tiere leiden unter chronischen Schmerzen, welche jedoch nicht selten vom Tierhalter unentdeckt bleiben. Wird die Maulhöhle nicht regelmäßig auf derartige Veränderungen kontrolliert, fallen die Veränderungen meist nur dadurch auf, dass die Tiere ggf. vermehrt speicheln (v.a. Katzen), betroffene Zähne schonen (Nahrungsaufnahme bevorzugt über die kontralaterale Seite bis hin zur Futterverweigerung) und…

Eisen gehört zu den essentiellen (lebensnotwendigen) Spurenelementen. Zu den Spurenelementen gehören alle Elemente, die mit weniger als 50 mg/kg Körpermasse vorhanden sind, Eisen macht dabei eine Ausnahme, weil es auch in höheren Anteilen von 50 – 70 mg / kg vorkommen kann.

Eisen nimmt eine zentrale Stelle im Stoffwechsel ein, hat eine enge Beziehung zum Immunsystem und ist damit ein wichtiger Faktor der Stabilität einer Herde.

Hefen sind Gasbildner, die bevorzugt in Feuchtkonserven (Getreide und CCM), Molken und Schweine-Flüssigfuttermitteln vorkommen. Sie verstoffwechseln Zuckerverbindungen zu Ethanol und CO2. Gerade unter den aktuell hohen Temperaturen kann es hier zur massenhaften Vermehrung kommen. Hefen (Candida ssp.) wachsen bevorzugt in einem sauren und anaeroben Milieu, so dass hier auch in vorbelasteten Silagen ideale Vermehrungsbedingungen gegeben sind. In der Regel initiieren Hefen damit einen ersten Verderb in der Silage, da sie wesentlich tiefere pH-Werte als Schimmelpilze vertragen und vom Luftsauerstoff unabhängig sind. Sie bauen nun die organischen Säuren ab (Milchsäurezehrer ist v.a. Candida krusei), was zu einem pH-Wert-Anstieg führt. Kommt es nun zusätzlich zu einem Eintritt von Luft, sind ab diesem Punkt noch zusätzlich Schimmelpilze am Verderb beteiligt (v.a. Aspergillus als potenter…

Auch wenn die Maisernte scheinbar noch in weiter Ferne liegt, sollte man sich jetzt schon gedanklich mit den notwendigen Maßnahmen bezüglich einer erfolgreichen Ernte und Silierung beschäftigen. Dies trifft für nachfolgende Aspekte zu.

Die Ernte des Futterrogen (Grünroggen, nicht Getreideganzpflanze) ist abgeschlossen und die Futterroggensilage wird bereits verfüttert.

Die durchgeführten Analysen lassen folgende Rückschlüsse auf die Qualität zu.

Jedes Jahr gibt es in der Zeit der Getreideernte Anlass, vor der Verfütterung von erntefrischem Getreide zu warnen.

Bei Verfütterung des frisch geernteten Getreides kommt es immer wieder zu drastischen Verdauungsstörungen, Senkung der Futteraufnahme, Laxieren sowie zu verschiedenen Folgen von Pansenfermentationsstörungen. Damit verbunden ist immer ein kurzfristiger Anstieg der somatischen Zellen (Zellzahl) in der Milch. Die Verdauungsstörungen treten bei allen Nutzungsrichtungen und Altersgruppen der Rinder auf. Über erhebliche Verdauungsstörungen wird auch bei Schweinen berichtet (Hühn, agrarheute-Schwein, 2015, Heft 7, S.24 – 25).

Der erste Schnitt der Grassilageernte 2022 ist abgeschlossen und wird bereits verfüttert.

Die durchgeführten Analysen der Grassilagen des 1. Schnittes lassen folgende Rückschlüsse auf die Qualität zu.

Chinolizidinalkaloide (CA) kommen in verschiedenen Hülsenfrüchtenarten vor – allen voran Lupinen (Nutz- wie auch Ziersorten). Es handelt sich hierbei um sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, aktuell sind ca. 170 Verbindungen bekannt. Diese dienen der Pflanze durch ihren bitteren Geschmack als Fraßgifte (sowohl für herbivore Tiere wie auch Insekten, Würmer, Schnecken etc.), als N-Speicher und zur Remobilisierung während der Keimung.

Hierbei werden meist die folgenden Substanzen erfasst: Lupanin, α-Isolupanin, 13α-Hydroxylupanin, Lupinin, Angustifolin, Spartein, Multiflorin und Cytisin.

Das jeweilige CA-Muster, also der prozentuale Anteil der einzelnen Verbindungen zueinander, ist genetisch determiniert, während jüngere Arbeiten zeigten, dass der Gesamt-CA-Gehalt nicht nur von der Pflanzensorte, sondern auch der Düngung und Aufwuchstemperatur abhängig ist.

Während Süßlupinen nur geringen…

Ein Gespenst geht um in den Kuhställen: Die negative Energiebilanz. Doch was ist Spuk und was ist Tatsache? Kurz vor der Geburt und in den ersten Wochen der Laktation nehmen Milchkühe in der Regel weniger Energie auf, als sie benötigen. Man spricht von der „negativen Energiebilanz“. Sie ist von Tier zu Tier individuell ausgeprägt. Die Lücke zwischen Energieaufnahme aus dem Futter und dem Verbrauch durch Erhaltung, Milch und eigenes Wachstum schließen die Tiere, indem sie eigene Körperreserven mobilisieren. Dafür nutzen sie die in der Leber gespeicherten Fettsäuren und die Umsetzungsprodukte des Körperfett- und auch des Proteinabbaus. Eine gesunde und stabile Kuh ist in der Lage 20 bis 25 Prozent ihrer Milchleistung in den ersten 100 Laktationstagen aus den Körperreserven zu bilden. Sehr leistungsfähige Kühe schaffen es bis zu zwei kg Körperfett am Tag zu Energie zu verarbeiten. Auf das…

Vor allem Pferde, die große Teile des Tages in Boxen bzw. in Innenstallhaltung verbringen, zeigen mit zunehmender Häufigkeit Atemwegsprobleme wie Husten, Nasenausfluss bis hin zur Leistungseinschränkung. Zwar kann diese Symptomatik auch infektiös verursacht sein, jedoch steckt in den meisten Fällen eine individuelle Prädisposition verbunden mit einem erhöhten Anteil partikulärer Elemente in der Stallluft dahinter. Diese stammen aus der Einstreu oder dem Futter. Während größere Staubpartikel (> 5 µm) bereits in den oberen Atemwegen (v.a. im Nasenrachenraum, tlw. aber auch erst in den großen Bronchien) abgefangen werden, gelangen Partikel < 5 µm bis in die Lungenalveolen. In einer Studie wurde gezeigt, dass die Staubbelastung vor allem beim Entmisten, teils aber auch zu den Fütterungszeiten erhöht ist. Die gröberen Staubpartikel bestehen dabei zumeist aus feinem Blattmaterial (auch von…

Geeignete Strategien zur Minderung der Methanausscheidung setzen definierte Ziele voraus. Sollte die Methanproduktion je Tag bzw. je Flächeneinheit und Tag reduziert werden, wäre die Reduzierung des Tierbestandes an großen Wiederkäuern die effektivste Maßnahme. Dies zieht jedoch einen geringeren Konsum bzw. Verfügbarkeit an Milch- und Fleischprodukten nach sich. Soll jedoch die Methanausscheidung je Kilogramm Produkt (z. B. kg Milch, kg Fleisch, kg essbares Eiweiß) reduziert werden, kann über Einflussfaktoren wie die Fütterung, Leistungshöhe, Tiergesundheit, Lebensdauer und Futtereffizienz entscheidend Einfluss genommen werden.

Im Laufe der Millionen Jahre andauernden Anpassung der Wiederkäuer an die Aufnahme von zellulosereichen Gräsern in unterschiedlichen Regionen hat sich eine Symbiose mit einem Mikrobiom im Pansen und dem Wirtstier entwickelt. In den Vormägen der Wiederkäuer,…